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Aminosäuren
Aminosäuren sind organische Verbindungen, aus denen Proteine (Eiweiße) aufgebaut werden. Sie werden vom menschlichen Körper teilweise selbst gebildet oder werden mit der Nahrung aufgenommen. Die sogenannten essenziellen (lebenswichtigen) Aminosäuren (Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin) können vom Körper nicht selbst gebildet werden und müssen grundsätzlich mit der Nahrung aufgenommen werden.
Proteine erfüllen im Organismus zahlreiche wichtige Funktionen. Sie tragen zu einer Zunahme von Muskelmasse und deren Erhaltung sowie zur Erhaltung normaler Knochen bei. Darüber hinaus sollen Aminosäuren für sämtliche Körperfunktionen relevant sein und können wie unter anderem L-Tryptophan als natürliches Mittel gegen Depressionen eingenommen werden, da sie die Bildung von Serotonin unterstützen.