OPC (Traubenkernextrakt)

Oligomere Proanthocyanidine (auch OPC genannt) sind natürliche, in Pflanzen vorkommende Stoffe (sogenannte sekundäre Pflanzenstoffe), die zur Gruppe der Flavanole gehören und den Polyphenolen zuzuordnen sind. OPC kommt in sehr vielen Pflanzen vor (vor allem aber in Traubenkernen) und ist daher schon lange Zeit ein Bestandteil der menschlichen Nahrung. Zu OPC existieren inzwischen viele tausend wissenschaftliche Studien und schier endlose Erfahrungsberichte von Anwendern. Dennoch gibt es im Rahmen der "Health-Claim-Verordnung" bisher keine zugelassenen Aussagen zur Wirkung.

Bemerkenswert sind Studien die besagen, dass OPC die Wirkung der Vitamine A, C und E um den Faktor 10 "verstärken" kann (über eine Reduktions-Oxidations-Reaktion, bei der OPC verbrauchte Vitamin-C(-A-E-)-Moleküle bis zu zehn Mal regenerieren kann). Es liegen jedoch noch zu wenig Erfahrungswerte vor, um eine entsprechende Empfehlung hinsichtlich einer möglichen Anpassung der Tagesaufnahme der genannten Vitamine abzugeben.