Zink

Zink ist als essentielles Spurenelement an einer Vielzahl von Reaktionen im Körper beteiligt. Es ist für den Menschen lebenswichtig, kann aber vom Körper nicht selber gebildet werden und muss daher regelmäßig mit der Nahrung zugeführt werden. Zink trägt u.a. zu einer normalen DNA-Synthese, einem normalen Fettsäurestoffwechsel, normaler kognitiver Funktionen und zur Erhaltung normaler Knochen, Haare, Nägel, der Haut und der Sehkraft bei. Fehlende Zinkreserven in Verbindung mit einer zu geringen Zinkaufnahme können schon nach wenigen Wochen zu (reversiblen) gesundheitlichen Problemen führen.

Trotz seiner Bedeutung ist aber auch eine Überdosierung von Zink unbedingt zu vermeiden. So kann eine dauerhafte Einnahme von z.B. 100 mg Zink pro Tag das Immunsystem beeinträchtigen und die Kupfer- und Eisenaufnahme hemmen.

Die DGE empfiehlt die Aufnahme von bis zu 16 mg Zink täglich. International wird vielfach eine Tagesdosis von 50 mg Zink als tolerierbar angesehen. Bei der Zufuhr von Zink über Nahrungsergänzungsmittel sollten Sie sich dennoch immer an die Herstellerangaben halten oder Ihren Arzt konsultieren.