Bonemis® Süßlupine (Süßlupinenmehl), pflanzliche Proteinquelle, ohne Zusätze, 1 kg Beutel
| Anzahl | Stückpreis |
|---|---|
| Bis 1 |
9,90 €*
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| Bis 2 |
9,49 €*
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| ab 3 |
8,90 €*
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Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
- vegan
- 100% pflanzlich
- laktosefrei
- glutenfrei
- sojafrei
- ohne künstliche Zusatzstoffe
- ohne Chemie
- ohne Farbstoffe
- ohne Aromastoffe
- ohne Gentechnik
- ohne Tierleid
- ohne Insekten
- GMP
- HACCP
Hochreines Süßlupinenmehl (Rohstoffherkunft Frankreich und Deutschland) mit mindestens 40% Protein (Analyseergebnis der aktuellen Charge: 42,8%). Frei von Hilfs-, Zusatz- und Füllstoffen. Vegan, unbestrahlt und ohne Gentechnik. 1000 g im Standbodenbeutel aus Kraftpapier (aluminiumfrei!) mit wiederverschließbarem Druckverschluss. In Deutschland abgefüllt.
Süßlupinenmehl überzeugt mit einem milden Geschmack und ist als pflanzliche Proteinquelle nicht nur reich an essentiellen Aminosäuren, sondern stellt auch eine wichtige Alternative zu Soja und anderen Proteinquellen dar. Süßlupinenmehl steht für eine Nährstoffquelle mit einem hohen Proteingehalt, Ballaststoffen, Vitaminen, Mikronährstoffen und weiteren wertvollen Inhaltsstoffen. Seine guten Textur-und Bindeeigenschaften machen Süßlupinenmehl zudem als pflanzliche Fleischalternative sowie Milch- und Ei-Alternative hoch interessant. Süßlupinenpulver ist glutenfrei sowie allergenarm (Allergene: Lupine) und auch für eine fettarme und cholesterinbewusste Ernährung gut einsetzbar.
Lupinenmehl kann vielseitig verwendet werden: Ersetzen Sie z.B. ein Ei durch einen Esslöffel Süßlupinenmehl und zwei Esslöffel Wasser. Es eignet sich für Backwaren wie Kuchen oder als Bindemittel für Saucen und Suppen. Im Teig für Brot, Pizza, Pfannkuchen oder Waffeln ersetzen Sie bis zu 15% der Weizenmehlmenge (oder 100% Sojamehl) durch Süßlupinenmehl. Oder verwenden Sie es zur Eiweißanreicherung: Einrühren in Säfte, Smoothies oder Suppen sowie als "Protein-Shake" (je nach Geschmack mit Wasser verrühren).
| Nährwerte* | pro 100 g |
| Brennwert | 1436 kJ / 345 kcal |
| Fett | 11 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| - davon Zucker | 3,5 g |
| - davon mehrwertige Alkohole | 0 g |
| Ballaststoffe | 34 g |
| Eiweiß | 40 g |
| Salz** | < 0,1 g |
| Kalium | 1280 mg |
| Phosphor | 500 mg |
| Magnesium | 150 mg |
| Zink | 5 mg |
| Eisen | 3,6 mg |
| Sonstige Inhaltsstoffe* | pro 100 g |
| Essentielle Aminosäuren | 13,9 g |
* Analysedaten sind Durchschnittswerte und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
** Salzgehalt = ausschließlich natürlicher Salzgehalt (Natrium), es wird kein Salz zugesetzt
Zutaten: Süßlupinenmehl; Herkunft: Frankreich und Deutschland; Allergene: Lupine
Zubereitung:
Bei Verwendung als Backzutat: max. 15% der Mehlmenge durch Süßlupinenmehl ersetzen (oder z.B. ein Ei durch einen Esslöffel Süßlupinenmehl und zwei Esslöffel Wasser). Einrühren in Säfte, Smoothies oder Suppen sowie als "Protein-Shake" je nach Geschmack mit Wasser verrühren.
Hinweise:
Trocken lagern. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 8 Wochen verbrauchen. Unsere Produktbeschreibungen stammen aus verschiedenen Quellen. Sie erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit oder Richtigkeit und dienen lediglich allgemeinen, rein informativen Zwecken. Sie sind inhaltlich keinesfalls als zwangsläufige Rückschlüsse auf die Wirkung der beschriebenen Produkte und auch nicht als Heilversprechen anzusehen. Bitte holen Sie stets ärztlichen Rat ein, wenn Sie Krankheiten verhüten, diagnostizieren, lindern oder heilen möchten.
Ist das Produkt Bio-zertifiziert?
Wir beziehen Süßlupinenmehl und viele andere Rohstoffe von in Deutschland ansässigen, zertifizierten Unternehmen. Diese Produkte werden dort vor Auslieferung und Weiterverarbeitung in externen Laboren auf die Einhaltung aller relevanten Qualitätsrichtlinien (auch Schadstoffe / Unbedenklichkeit) hin geprüft. Importware (z.B. Chiasamen oder Flohsamen) wird sogar doppelt geprüft (beim ersten Mal vom anbauenden Unternehmen). Da unser Unternehmen aber nicht Bio-zertifiziert ist, dürfen wir grundsätzlich keine Angaben zur Bio-Zertifizierung von Produkten machen oder Bio-Siegel verwenden, selbst wenn diese vorhanden sind. Eine Bio-Zertifizierung ist mit hohem Aufwand und (wiederkehrenden) Kosten verbunden. Diese müssten wir auf die wenigen relevanten Produkte umlegen, was sich dann deutlich im Preis bemerkbar machen würde. Aufgrund der strengen Produktkontrolle halten wir diesen Schritt für unnötig und geben die Einsparungen lieber an unsere Kunden weiter.
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